두유 그릭요거트와 일반 그릭요거트의 차이점은 무엇인가요? 최근 몇 년 사이 건강한 식습관을 추구하는 이들 사이에서 ‘그릭요거트’는 단연 꾸준한 사랑을 받는 식품입니다. 고단백, 저당, 유산균이 풍부하다는 이유로 식사 대용이나 다이어트 간식, 단백질 보충식으로도 활용되며 유제품을 즐기지 않는 이들에게도 하나의 대안이 되어 왔죠. 그런데 이제는 **‘두유 그릭요거트’**라는 조금은 낯설고 새로운 제품이 플랜트 베이스(plant-based) 열풍을 타고 등장하고 있습니다. 이름은 비슷하지만, 이 두 요거트는 제조 방식, 원재료, 영양구성, 기능성 면에서 분명한 차이가 존재합니다. 잠깐, 이런 이야기 아시나요? 그리스 전통 요거트의 원형은 주로 양젖이나 염소젖으로 만들었고, 이후 현대화되면서 우유 기반으로 변..
